|
|
Tomaat Gevuld Met Tonijn En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/8 l. blik champignons, 1 kleine ui, 1 blikje tonijn a 180 g, 2 eetl. halfvette mayoniase, zout, peper, ? theel. paprikapoeder, 4 stevige tomaten, 4 slabladeren, 1 takje peterselie.
Voorbereiding:
De champignons in een zeef laten uitlekken.
De helft van de champignons heel fijnsnijden.
De ui pellen en fijnsnipperen.
De tonijn afgieten en in een kom doen.
Roer dit los met de champignonsnippers, ui en mayonaise.
Breng het op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
De tomaten wassen en van de bolle kant een kapje afsnijden.
De tomaten voorzichtig met een theelepeltje uithollen en de binnenkant met peper en zout bestrooien.
Zet ze omgekeerd op een bord zodat he
Bereidingswijze:
Neem 4 kleine bordjes, Bijv. dessertbordjes en leg op elk bordje een blad sla.
De tomaten vullen met het tonijnmengsel en garneren met de hele champignons.
Zet de tomaten op de borden.
Knip de peterselie erboven fijn.
|
|
|